נחשב על ידי רבים כגדול שחקני הפוקר בכל הזמנים. נולד ב-1953 בניו יורק וכבר בגיל 10 נחשב לאחד משחקני ג'ין רמי הטובים בניו יורק. אונגר עבר לוגאס בשנת 1977 והפך לשחקן פוקר בלבד, מאחר ואף שחקן בארה"ב לא הסכים לשחק נגדו ג'ין מפאת שמו שהלך לפניו כשחקן בלתי מנוצח במשחק. אונגר ביסס עצמו כאחד השחקנים המובילים בוגאס ובשנת 1980 זכה באליפות סבב הפוקר כשחקן הצעיר אי פעם לזכות בטורניר. שנה בלבד לאחר מכן זכה אונגר בפעם השנייה ברציפות בטורניר- הישג אליו הגיעו דויל ברונסון וג'וני צ'אן בלבד.
ביחד עם ג'וני מוס האגדי, סטו אונגר הוא היחיד אשר זכה בשלושה תארי אליפות הפוקר. סך הכל זכה אונגר בחמישה צמידי סבב הפוקר וסיים 16 פעם בכסף בתחרויות השונות של הסבב. אונגר היה ידוע בחיבתו להימורים וסמים ולמרות כשרונו הגדול נכנע לפיתויים אשר מנעו ממנו להשיג בודאות כמה תארים נוספים ולבססו ללא ספק כגדול שחקני פוקר בכל הזמנים. על אונגר נכתבו ספרים רבים, בהם "aces and kings" ו " one of a kind". את סיפור חייו של אונגר אפשר לראות בסרט " סיפורו של סטו אונגר". ב-1997 זכה אונגר בפעם השלישת באירוע המרכזי בקאמבק ענק, זאת לאחר שזכייתו הקודמת קרתה 16 שנה לאחור ואחרי שנים של התמכרות לסמים. ב-1998 מצא אונגר את מותו בחר מלון בוגאס. בנתיחה שלאחר המוות נקבע כי ליבו חדל לפעום לאחר שנים של שימוש בסמים. המורשת שהותיר אחריו עצומה, וכל שחקן ששיחק לצידו יישבע שאונגר הוא השחקן המוכשר שאי פעם שיחק את המשחק.
Adobe Flash Player not installed or older than 9.0.115!